お知らせ

給食室便り

1月23日(月)

さけとひじきの混ぜご飯
豆乳コーン鍋
鶏肉のマーマレード焼き
ゆでブロッコリー
オレンジ

マーマレード焼きはマーマレードジャムで味つけした鶏肉を焼いたものです。

子ども達に「このお肉はオレンジ味なんだよ～✨」と伝えると「オレンジの味するー！」と教えてくれました😊


1月24日(火)

ご飯
かぼちゃともやしのみそ汁
さばの塩焼き
大根と厚揚げの煮物
バナナ

煮物には、厚揚げ、大根、人参、さといも、いんげんが入っています。
さといもが入っているので全体的にとろみがついて食べやすい様子でした✨


1月25日(水)

ご飯
かき玉汁
カレー味肉じゃが
ほうれんとえのきのお浸し
オレンジ

この日の肉じゃがはカレー味🎵
普通の肉じゃがに、カレー粉を加えるだけでいつもと違う肉じゃがに変身です✨

もちろんカレールーを入れるとカレーライスになります(笑)
カレー粉だけですとさらっと優しいカレー風味の肉じゃがになります😊


1月26日(木)

ご飯
豚汁
ぶりの照り焼き
れんこんのマリネ
りんご

ぶりの照り焼きはしょう油、酒、砂糖で下味を着けた後にオーブンで焼いたのですがパサパサした仕上がりに…😥

このままだと子ども達は食べづらいと思い、別で砂糖としょう油、片栗粉であんかけを作りからめてみました。（写真はかけていないもの）
少しは食べやすなりましたが、まだパサつきが気になりました😣

保育園に届くお魚は薄い切り身で届くので、オーブンの加熱時間や温度調整を気を付けなれればと改めて思いました。

素材の美味しさを上手く引き出せるように今後も工夫して改良して参ります。


1月27日(金)

ご飯
もやしとワカメのスープ
肉団子の酢豚風
白菜のゴマ和え
バナナ

この日は午前中に給食で使う「しいたけ」を子ども達に見せに行きました。


「毒キノコ！？」
「いい匂いする～😆」
「くさーい😣」
「傘みたい！！」
「なんでうらこうなってるの？」

きのこをコマのようにしてくるくる回している子もいましたよ☺️

大人にはない柔軟な発想に感心するばかりです！






みなさんは献立の写真できのこがどこに使われているか分かりましたか？


肉団子に細かく切って入っていました😆

子ども達にもどこに入っているか聞くと気がついた子が何人かいました😲
よく見ているんですね❗

給食室便り

給食で提供した献立を紹介します❗

1月10日(火)

ご飯
かぼちゃとネギのみそ汁
さけのちゃんちゃん焼き
ほうれん草のゴマ和え
みかん


1月11日(水)

ご飯
大根と小松菜のみそ汁
鶏むね肉の照り焼き
ひじきの煮物
りんご

鶏むね肉は下味をつけた後にサラダ油と片栗粉でコーティングするとことで焼いてもふっくら仕上がります🎵

ご飯も進むようで一緒に食べていました😊
おかわりする子も多かったです。

ひじきの煮物もみんな良く食べていましたよ✨


1月12日(木)

ご飯
たまごスープ
ポークビーンズ
キャベツとチンゲン菜のサラダ
バナナ

ポークビーンズは玉ねぎ、人参、じゃがいも、ゆで大豆、豚肉と具沢山です✨

トマト缶を入れてグツグツと時間をかけて煮ます🎵

子ども達にも好評でした✌️


1月13日(金)

ご飯
さつまいもとしめじのみそ汁
さばと玉ねぎのみそ煮
だいこんの梅和え
りんご

さばと玉ねぎのみそ煮は定番の人気メニューです🎵

今日もみんな美味しそうに食べていました😊

給食室便り

給食室から提供した献立を紹介します❗

１２月２２日(木)


ご飯
豚汁
たらの磯辺焼き
冬至かぼちゃ
バナナ

この日は一年の中で一番日が短い日の「冬至」でした。

冬至にちなんで給食では「冬至かぼちゃ」を出しました🎵

午前中に子ども達にかぼちゃを見たり、種を触ったりしてもらいました😆







「種ツルツル～✨」
「種も食べられるかな？」
などなど興味津々でした😊


栄養豊富なかぼちゃを食べて寒さにまけないぞー❗


１２月２３日(金)

トナカイピラフ
野菜コーンスープ
鶏のから揚げ
ブロッコリーのサラダ
フルーツカクテル


この日はクリスマスメニュー🎄🎅🎁✨

サンタさんの相棒のトナカイさんです✨


そして、おやつにもケーキを出しました🎵



いちごがのったケーキに大喜びな子ども達😆


１２月２７日(火)

さつまいもご飯
かぼちゃと大根のみそ汁
さばのりんごソースがけ
ほうれん草のゴマ和え
バナナ

下味をつけたさばに片栗粉をつけて揚げ、すりおろしたりんごと玉ねぎで作ったソースをかけました🎵

給食室便り

給食で提供した献立をお知らせします！
１２月１５日(木)

ご飯
はるさめスープ
さばのトマト煮
ベイクド里芋
りんご


１２月１６日(木)

ご飯（じゃこふりかけ）
鶏団子鍋
ひじきとさつまいもの炒め煮
バナナ

鶏団子はお豆腐が入っているので火を入れても固くならずフワフワの食感です✨

ひじきとさつまいもの炒め煮には輪切りのちくわも入っていたので子ども達に「ちくわ見つけてみてね❗」というと、
「これー！ドーナツみたいだね🎵」と見つけてくれました😆

１２月１９日(月)

ご飯
わかめスープ
ほうれん草オムレツ
切干大根のサラダ
オレンジ

オムレツを前回作った時に薄くてペラペラになってしまったので今回は厚さを意識して焼きました✨

厚みがある分お肉やお野菜の旨味がジューシーに閉じ込められました🎵

切干大根のサラダも子ども達に人気でしたよ😆


１２月２０日(火)

ご飯
おかず汁
鮭のコーンマヨ焼き
小松菜のしらすサラダ
りんご

おかず汁はお豆腐に鶏肉、大根、えのき油揚げと具沢山のお味噌汁です😊

鮭のコーンマヨ焼きは鮭の上にコーンクリームとマヨネーズ、粉チーズを混ぜたソースをかけてこんがりと焼きました🎵

給食室便り

提供した給食をお知らせします🎵

12月1日(木)


ロールパン
冬野菜ポトフ
ポークビーンズ
ブロッコリーの玉ねぎドレッシング
みかん

この日はご飯ではなくパンの日でした🍞✨

子ども達もパンの日は楽しみのようすです🎵


ブロッコリーのサラダは手作りの玉ねぎドレッシングを！

玉ねぎを茹でたものと酢、砂糖、塩、油を一緒にいれてミキサーにかけるだけ✨

市販のドレッシングと違いマイルドで美味しいですよ😆




12月2日(金)

ご飯
豆腐と小松菜のみそ汁
たらの揚げおろし煮
きんぴらごぼう
バナナ

きんぴらごぼうのごぼうは、薄くささがきにし、子ども達も食べやすく煮ました☺️


12月5日(月)

鶏とひじきの炊き込みご飯
白菜と油揚げのみそ汁
さけの塩焼き
かぶとキュウリのサラダ
オレンジ

炊き込みご飯は具材と一緒に炊くだけなので簡単で子ども達にも人気のメニューです✨

さけの塩焼きには先週私が大根掘りしてきた大根をおろしてさけに添えました❗



子ども達にも葉っぱつきの大根をみてもらいました😆

重たい大根を持ち上げたり、叩いてみたり、匂いを嗅いだりしていましたよ🎵


12月6日(火)

ご飯
さつまいもとモヤシのみそ汁
鶏むね肉のふっくら焼き
チンゲン菜のとろみ炒め
りんご


鶏むね肉はパサつきやすいですが、下味をつけて片栗粉を付けると、コーティングされるためそのまま焼くよりふっくらと仕上がります😊

保育園では何のお肉かも子ども達に伝えています！


「今日はとりさんのお肉だよ～❗」

子ども達「とりさんのお肉～❗空を飛ぶとりさん？？」

「このとりさんは空を飛ばないんだなぁ😆」

なんて会話をしていました☺️